Riz au lait

Messages : 24 Date d'inscription : 29/10/2014

Citation :: Pour ce qui est du riz au lait, pour 6 personnes c'est la règle des 100 pour 1 l de lait : 100 g de riz rond de préférence à dessert, 100 g de sucre en poudre. Après c'est vraiment basique : on fait cuire le riz dans le lait avec le sucre (même si les puristes du riz au lait préfère faire cuire le riz à l'eau durant 3 mn avant) jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de lait. Après dans les kits, tu peux ajouter ce que tu veux : soit très basiques la gousse de vanille, les raisins secs, les abricots. Il existe aussi des fraises séchées ou autres fruits rouges, les tranches de pommes séchées associées à un bâton de cannelle sont sympa aussi... Et tu peux aussi changer le riz par des perles du Japon (80g et 100g de sucre), de la semoule fine (100g mais 70g de sucre en poudre), semoule de blé mais plus originale et excellente, de la semoule de millet...Sinon, dans le même esprit surtout si tu comptes en vendre à la fête de l'école, ce qui plait bien sont les kit vin chaud, idem en petits bocaux, tu prépares toutes les épices nécessaires. Les gens se font souvent un monde de recettes très simples